Collio Kaplja

Informazioni

Descrizione

Kaplja è un bianco a macerazione prodotto da Damijan Podversic nel territorio del Collio. È un blend di Chardonnay, Friulano e Malvasia Istriana vinificato a contatto con le bucce per circa 60–90 giorni in grandi botti di rovere, seguito da un affinamento in legno prima dell’imbottigliamento. Il vino è descritto come di colore dorato tendente all’ambrato, con aromaticità intensa e buona struttura, tipica degli orange wine del Collio.