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Informazioni
ProduttoreDamijan Podversic
Annata2021
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneCollio Malvasia Istriana DOC
RegioneFriuli-Venezia Giulia
PaeseItalia
VitigniMalvasia
Descrizione
Il Collio Malvasia Istriana 2021 di Damijan Podversic è un vino bianco del Collio (Friuli-Venezia Giulia) prodotto esclusivamente con uve Malvasia Istriana. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere per 60–90 giorni, seguite da circa tre anni di affinamento in botti da 20–30 hl e successivo riposo in bottiglia. Il vino mostra riflessi ambrati e profili aromatici speziati e di erbe aromatiche, tra cui pepe verde e foglia di pomodoro.