Barolo Brunate

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Brunate di Damilano proviene dall’omonima menzione di La Morra e nasce da Nebbiolo in purezza. Le vigne guardano a sud e sud-est, su terreni che combinano limo, argilla e sabbia. La fermentazione è condotta a temperatura controllata. Il profilo descritto dalla cantina comprende viola, piccoli frutti rossi e richiami balsamici, accompagnati da spezie; con la maturazione emergono tabacco, rosa e liquirizia. Il palato è asciutto e pieno, con una consistenza che accosta austerità e morbidezza. Brunate offre così una lettura del Nebbiolo centrata sull’equilibrio fra eleganza, corpo e persistenza.