Giacomo Damilano Derthona

Informazioni

Descrizione

Derthona G.D. porta il Timorasso dei Colli Tortonesi nella linea dedicata a Giacomo Damilano, fondatore della cantina. È prodotto esclusivamente con questa varietà bianca, nell’area di Tortona, e condivide con lo Chardonnay G.D. la scelta di una bottiglia dedicata. La fermentazione è condotta a temperatura controllata per conservare la definizione aromatica. Il profilo unisce agrumi freschi e frutta a polpa bianca a sfumature minerali e mandorla. La struttura complessa e l’eleganza del sorso sono pensate anche per l’evoluzione: un progetto che amplia la ricerca della famiglia sui bianchi piemontesi, mantenendo un’identità varietale precisa.