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Informazioni
ProduttoreDaniele Ricci
AnnataNV
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneColli Tortonesi DOC
RegionePiemonte
PaeseItalia
VitigniTimorasso
Descrizione
“CCC” (Come un Cane in Chiesa) è un Timorasso prodotto da Daniele Ricci nei Colli Tortonesi. Il vino viene vinificato con fermentazione spontanea e un breve contatto con le bucce (circa 3 giorni), quindi lasciato affinare in grandi botti parzialmente riempite secondo uno stile ossidativo. Si presenta con un colore dorato tendente all’ambrato e offre profili aromatici maturi e terziari accompagnati da una trama gustativa sapida e strutturata.