Elpidios 2021 di David & Nadia è un vino rosso dello Swartland, Sudafrica. Si presenta come un blend a prevalenza di Grenache integrato da Syrah, Carignan, Pinotage e Cinsaut, espressione delle vigne a basso rendimento della zona. Al calice mostra un profilo di frutta rossa matura, accenni speziati e una struttura equilibrata, adatta ad accompagnare piatti di carni arrosto e preparazioni saporite.
