Crozes Hermitage Domaine des Grands Chemins

Informazioni

Descrizione

Domaine des Grands Chemins di Delas Frères è un Crozes-Hermitage da Syrah, frutto di una selezione di parcelle con differenti suoli, esposizioni e altitudini. Le sue origini comprendono terreni alluvionali e granitici, nel paesaggio della riva sinistra del Rodano. La vendemmia manuale è seguita dalla diraspatura e dalla fermentazione in acciaio, con estrazione delicata attraverso rimontaggi e follature. La maturazione combina fusti e vasche, prima della selezione e dell'assemblaggio dei lotti. Il carattere della cuvée punta su finezza ed equilibrio, mettendo insieme le diverse espressioni della Syrah del Rodano settentrionale.