Hermitage Domaine des Tourettes Blanc

Informazioni

Descrizione

Domaine des Tourettes Blanc di Delas è un Hermitage da Marsanne che nasce sul versante occidentale della celebre collina. Qui la cantina ha scelto terreni granitici tradizionalmente associati alla Syrah per sviluppare una diversa espressione del bianco. Il suolo comprende componenti sabbiose e limose, mentre l’assemblaggio di parcelle ricerca un incontro fra struttura, ampiezza, frutto e acidità. La presentazione generale del produttore sottolinea freschezza naturale, complessità e una delicata componente amaricante. È un’interpretazione gastronomica dell’Hermitage, centrata sul rapporto fra il carattere della Marsanne e l’origine granitica.