Valtellina Superiore Riserva Grumello Vigna Dossi Salati

Informazioni

Descrizione

Il Valtellina Superiore Riserva Grumello “Vigna Dossi Salati” 2021 di Dirupi è un vino rosso prodotto al 100% da Nebbiolo (localmente Chiavennasca) proveniente dalla vigna Dossi Salati nel cru di Grumello. Offre profumi di frutta rossa matura affiancati da note di erbe alpine, cuoio e leggere spezie. La vinificazione prevede una macerazione prolungata e l’affinamento dura 24 mesi in botti di rovere francese neutro, che dona struttura e tannini integrati. Concentrato ma equilibrato, si abbina bene a carni rosse e piatti della tradizione montana.