Rosso di Valtellina

Informazioni

Descrizione

Il Rosso di Valtellina firmato Dislivelli è prodotto con Nebbiolo (localmente Chiavennasca) coltivato sui terrazzamenti della Valtellina, con vigne situate nella sottozona della Sassella. La vinificazione pratica fermentazione spontanea e affinamento in anfora, con macerazione prolungata sulle bucce, scelta che caratterizza lo stile dell’azienda. Si presenta con profumi delicati di rosa e frutta rossa e un profilo elegante e scorrevole, adatto ad abbinamenti con piatti di montagna e salumi locali.