Rosé P2 Plénitude Deuxième

Informazioni

Descrizione

Dom Pérignon Rosé Plénitude 2 interpreta il rosé della maison attraverso una maturazione sui lieviti particolarmente prolungata. Il progetto riguarda una selezione limitata di bottiglie conservate per seguire una nuova fase espressiva del vino, mantenendo il rapporto con la singola vendemmia. Pinot Noir e Chardonnay compongono l’assemblaggio, legato ai Grand Cru della Champagne e a Hautvillers. La seconda Plénitude ricerca intensità, profondità e vitalità, lasciando che il tempo trasformi la consistenza senza disperdere l’energia originaria. È una diversa prospettiva sul rosé di Dom Pérignon, fondata sulla pazienza e sulla scelta del momento di uscita.