Vintage Chef de Cave Legacy Edition Brut

Informazioni

Descrizione

La Chef de Cave Legacy Edition accompagna il Dom Pérignon Vintage 2008 e ricorda il passaggio di responsabilità da Richard Geoffroy a Vincent Chaperon. I due enologi lavorarono insieme per tredici anni prima della successione, avvenuta nel gennaio 2019. Il millesimo 2008 rappresenta il risultato di questo dialogo e della loro visione condivisa. Come ogni Dom Pérignon, nasce dall’espressione di una sola vendemmia, interpretata attraverso l’assemblaggio e il tempo in cantina. L’edizione lega quindi l’identità del vino a un momento preciso della storia della maison e alla continuità del suo lavoro.