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Informazioni
ProduttoreDomaine Arlaud
AnnataNV
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneChambolle-Musigny
RegioneBorgogna
PaeseFrancia
VitigniPinot Noir
Descrizione
Il Chambolle-Musigny del Domaine Arlaud riunisce quattro parcelle situate a nord del villaggio, verso Morey-Saint-Denis: Les Bussières, Les Herbues, Les Chardannes e Les Gamaires. Il Pinot Noir cresce su terreni argilloso-calcarei all’interno di una denominazione riconosciuta nel 1936. La vendemmia manuale in piccole cassette è seguita dalla selezione dei grappoli e dal riempimento delle vasche per gravità. La fermentazione spontanea si svolge in contenitori aperti, con macerazione lenta e delicata. Alla pressatura progressiva segue la maturazione in rovere; il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.