Beaune Rouge En Genet 1er Cru

Informazioni

Descrizione

Il Beaune 1er Cru “En Genêt” del Domaine Arnoux Père et Fils è un vino rosso della Côte de Beaune ottenuto al 100% da Pinot Nero. Le uve provengono da parcelle esposte a sud-ovest su suoli calcarei, misti ad argilla e sabbiosi; la vendemmia è manuale. La vinificazione prevede una macerazione pre-fermentativa a freddo, circa venti giorni di cuvaison e un affinamento di circa 12 mesi in legno seguito da 3–4 mesi in vasca. Al palato si segnala una trama elegante con profumi di frutti rossi e neri e una texture soffice e setosa.