Vosne-Romanée

Informazioni

Descrizione

Il Vosne-Romanée di Audiffred nasce dall’incontro di piccole parcelle del comune, riunite per esprimere il carattere del villaggio attraverso un Pinot Noir di impronta classica. Henri Audiffred ha lavorato per quattordici anni al Domaine de la Romanée-Conti, portando poi questa esperienza nella proprietà familiare. In cantina la diraspatura completa precede la fermentazione spontanea; l’affinamento privilegia botti già utilizzate e l’imbottigliamento avviene senza filtrazione. Il vino intreccia sentori di rosa, lampone scuro e spezie dolci, sostenuti da tannini setosi. La combinazione di precisione, profumo e profondità ne definisce una lettura articolata di Vosne.