Vosne-Romanée 1er cru Aux Reignots

Informazioni

Descrizione

Aux Reignots occupa il versante alto di Vosne-Romanée, immediatamente sopra La Romanée. Audiffred ne coltiva una porzione minuscola, interpretandola con la stessa attenzione al vigneto che caratterizza il lavoro di Henri nella tenuta familiare. Il Pinot Noir viene completamente diraspato e fermenta con lieviti indigeni; segue una maturazione in botte, prima dell’imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione. Nel bicchiere il profilo del cru mette in relazione rose, frutti scuri e spezie con una marcata tensione minerale. La lunghezza e la complessità accompagnano una struttura capace di svilupparsi nel tempo, mantenendo il rilievo aromatico al centro dell’esperienza.