Puligny-Montrachet Les Aubues

Informazioni

Descrizione

Il Puligny-Montrachet Les Aubues 2022 di Jean-Claude Bachelet è uno Chardonnay coltivato su terreno argilloso-calcareo poco profondo. La maturazione sulle fecce fini in fusti di rovere francese accompagna per diciotto mesi lo sviluppo del vino. La scheda dell'annata descrive un bouquet che si apre gradualmente, con fiori di melo, richiami erbacei freschi e leggere sfumature di pietra focaia. Al palato la trama è morbida, lievemente oleosa, sostenuta da equilibrio e materia. La cuvée si inserisce nella tradizione della famiglia Bachelet, che ricerca l'espressione dei singoli terroirs attraverso fermentazioni lente e lieviti indigeni.