Chassagne-Montrachet

Informazioni

Descrizione

Il Chassagne-Montrachet 2023 di Bachelet-Monnot riunisce Chardonnay proveniente da diverse parcelle dell’appellazione, mantenute separate durante l’affinamento. Il lavoro dei fratelli Marc e Alexandre mira a comporre le sfumature dei singoli luoghi in un village equilibrato e riconoscibile. Nel profilo del 2023, prugna gialla e richiami di pralina si accompagnano a una delicata nota di brioche. Il sorso conserva una linea acida precisa, che sostiene la materia e ne prolunga la tensione nel finale. È un bianco dalla presenza generosa ma ben misurata, in cui maturità del frutto e freschezza restano strettamente intrecciate.