Puligny-Montrachet

Informazioni

Descrizione

Il Puligny-Montrachet di Bachelet-Monnot nasce dall’incontro di diverse parcelle del village, tra cui Les Meix, Corvée des Vignes, Noyer Bret e Les Houlières. Marc e Alexandre Bachelet lavorano lo Chardonnay con una conduzione rispettosa del vigneto e fermentazioni affidate ai lieviti indigeni. L’uso di botti da 350 litri, seguito da un periodo in acciaio, accompagna la ricerca di un bianco articolato e teso. La cuvée offre così una lettura d’insieme di Puligny, nella quale le diverse provenienze contribuiscono alla profondità del sorso. Precisione, energia e continuità guidano lo stile della casa.