Bourgogne Chardonnay

Informazioni

Descrizione

Bourgogne Blanc del Domaine Coche‑Dury è l’etichetta d’ingresso del celebre produttore di Meursault ed è realizzata con uve Chardonnay raccolte da parcelle intorno al domaine. In molte annate la cuvée proviene da vigneti di proprietà e da piccoli acquisti locali; la vinificazione prevede fermentazione in legno e un periodo di elevage che contribuisce alla sua consistenza. È considerato un esempio rappresentativo dello stile di Coche‑Dury: precisione territoriale unita a struttura e capacità di invecchiamento.