La Romanée Grand Cru

Informazioni

Descrizione

La Romanée è il piccolo grand cru monopole del Domaine du Comte Liger-Belair a Vosne-Romanée, interamente dedicato al Pinot Noir. In meno di un ettaro riunisce sfumature geologiche distinte: a ovest il terreno bruno-rossastro poggia sul calcare compatto di Prémeaux, mentre verso est aumenta la componente argilloso-calcarea. La cura della materia prima prosegue in cantina con selezione delle uve, fermentazione spontanea e trasferimenti per gravità. La maturazione in rovere e l’imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione accompagnano una lettura concentrata sull’identità del luogo. È una cuvée che rende particolarmente evidente il rapporto fra dimensione del vigneto, precisione del lavoro e singolarità del cru.