Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes Monopole Rouge

Informazioni

Descrizione

Il Clos des Grandes Vignes si trova a Prémeaux e appartiene interamente al Domaine du Comte Liger-Belair, che lo ha acquisito nel 2012. La parte prevalente del vigneto è dedicata al Pinot Noir da cui nasce questo rosso, distinto dalla piccola produzione bianca del clos. Il suolo bruno unisce argilla e limo, con pietre calcaree e un substrato oolitico ricco di tracce marine. La vinificazione utilizza lieviti indigeni e una diraspatura adattata alle uve; seguono maturazione in rovere e imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione. Il carattere del climat si esprime nell’incontro fra vigore e morbidezza.