Vosne-Romanée

Informazioni

Descrizione

Il Vosne-Romanée del Domaine du Comte Liger-Belair riunisce Pinot Noir di più lieux-dits, distribuendo la propria origine fra la parte nord-orientale e sud-orientale del comune e i vigneti sul versante occidentale. Questa pluralità mette in relazione terreni più argillosi con settori ricchi di ghiaie e detriti calcarei. Il lavoro di cantina segue una linea attenta all’integrità degli acini: raccolta manuale, selezione, fermentazione con lieviti indigeni e movimentazione per gravità. Dopo la maturazione in rovere, il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. L’assemblaggio offre così una prospettiva ampia sul villaggio, complementare alle letture parcellari della tenuta.