Bourgogne Chardonnay Acte III

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Domaine de la Cras sotto la conduzione di Marc Soyard, Bourgogne Chardonnay “Acte III” è una cuvée bianca ottenuta da uve Chardonnay provenienti dalle parcelle del domaine. La cuvée è assemblata con metodo in solera, quindi non millesimata, per preservare continuità e stratificazione aromatica tra diverse annate. Lo stile privilegia vinificazioni a bassa interventività e una gestione del vigneto orientata al biologico/biodinamico, con un profilo che tende a offrire freschezza, tensione e nettezza territoriale tipiche dei Chardonnay della zona di Dijon.