Bourgogne Cras Monopole Blanc

Informazioni

Descrizione

Il Bourgogne “Cras” Monopole del Domaine de la Cras è una cuvée monopole prodotta da Marc Soyard sulle colline nei pressi di Dijon. È ottenuta da uve 100% Chardonnay coltivate con pratiche biologiche e trasformate con lieviti indigeni, con un periodo di affinamento con uso limitato di legno. La bottiglia è commercializzata sotto la denominazione regionale Bourgogne; il termine “Monopole” indica che il vino proviene da un’unica parcella del domaine.