Meursault 1er Cru Les Perrières

Informazioni

Descrizione

Il Meursault Premier Cru Les Perrières di Domaine de Montille proviene dalla parte alta del climat, il cui nome ricorda le antiche cave di pietra. Lo Chardonnay assume qui un carattere denso e verticale, con richiami minerali e pietrosi accompagnati da fiori bianchi e biancospino. La bocca unisce concentrazione, struttura e persistenza. La fermentazione si svolge in rovere e la maturazione prosegue prima in legno, poi in acciaio, per preservare freschezza e tensione. Il risultato è una lettura di Meursault centrata sull'energia e sulla definizione, oltre che sulla consistenza.