Puligny-Montrachet 1er Cru Cailleret

Informazioni

Descrizione

Il Puligny-Montrachet Premier Cru Le Cailleret di Domaine de Montille nasce a metà pendio, nel prolungamento settentrionale di Montrachet, sotto Chevalier-Montrachet e sopra Les Pucelles. Il nome del climat richiama la natura pietrosa del terreno. La tenuta acquistò la propria parcella nel 1993, nella porzione più vicina a Montrachet. Lo Chardonnay fermenta in fusti di rovere e prosegue la maturazione in legno prima di un passaggio in acciaio. Questo percorso mira a conservare freschezza e tensione, dando rilievo alla posizione del vigneto e alla precisione della sua espressione.