Rully Cloux 1er Cru

Informazioni

Descrizione

Il Rully Premier Cru Cloux Rouge di Domaine de Villaine proviene da un pendio accentuato rivolto a est e sud-est, sotto i climats Raclot e Rabourcé. La cuvée presenta in gioventù un frutto intenso e una sensazione ariosa; il tempo in bottiglia ne ammorbidisce la struttura e sviluppa sfumature aromatiche più sottili e complesse. Il servizio può accompagnare questa evoluzione, passando da circa 16 gradi per le bottiglie giovani a 18 per quelle mature. A tavola si lega alla selvaggina da piuma, alle carni rosse e a formaggi come Reblochon e Cantal.