Aux Boudots

Informazioni

Descrizione

Aux Boudots di Domaine Jean Grivot è un Nuits‑Saint‑Georges Premier Cru prodotto nella porzione settentrionale della Côte de Nuits. Ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, si presenta con profumi di frutti rossi e neri e accenti floreali, sostenuti da una trama tannica fine e da un’acidità vivace. L’affinamento in botti con una percentuale di legno nuovo apporta leggere note di vaniglia e spezie. Nel suo insieme il vino risulta ricco ma equilibrato, espressivo del terroir del vigneto Aux Boudots.