Echézeaux

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Domaine Jean Grivot, questo Échezeaux Grand Cru proviene dai grandi cru di Flagey-Échezeaux nella Côte de Nuits della Borgogna. È un vino rosso a base di Pinot nero ottenuto da parcelle selezionate (tra cui il climat Les Cruots) e tradizionalmente affinato in legno. Il profilo tipico combina concentrazione di frutti rossi e neri con struttura tannica equilibrata e una trama elegante che ne favorisce l'invecchiamento. Si accompagna bene a carni rosse, selvaggina e formaggi maturi.