Santenay Gravité

Informazioni

Descrizione

Il Santenay “Gravité” di Anne‑Marie e Jean‑Marc Vincent è una cuvée rossa del Domaine Jean‑Marc Vincent prodotta nell’area di Santenay (Bourgogne). È ottenuto esclusivamente da Pinot Nero e nasce come selezione delle migliori parcelle del domaine, che include uve da Santenay e da 1er Cru come Le Passetemps e Les Gravières. La vinificazione è effettuata in cantina con tecniche che privilegiano la gravità e l’affinamento in legno; la cuvée viene prodotta in più annate a seconda del millesimo.