Chambolle-Musigny 1er Cru Feusselottes

Informazioni

Descrizione

Les Feusselottes riunisce tre piccole parcelle di Jean Marshall a metà pendio, rivolte a est e influenzate dall'aria notturna della Combe de Chambolle. Il Pinot Noir fu piantato nel 1990 dal padre di Jean. I suoli cambiano all'interno della cuvée: una fascia molto sottile e pietrosa lungo una faglia calcarea, una zona argillosa più profonda e un'altra con piccoli ciottoli. La fermentazione con lieviti indigeni avviene in acciaio e la maturazione in grès. Il vino trova così la propria identità nell'incontro tra microparcelle, mantenute al centro del lavoro di cantina.