Meursault

Informazioni

Descrizione

Il Meursault di Jobard-Morey proviene dal lieu-dit Les Pelles, dove lo Chardonnay cresce su terreni relativamente profondi con presenza di ghiaia. Le viti mature costituiscono la base di questa cuvée village, fermentata in fusti e maturata in rovere con una quota contenuta di legno nuovo. La famiglia privilegia la vinificazione separata delle parcelle per conservarne le differenze. Fondato nel 1949 dall'unione dei patrimoni Jobard e Morey, il domaine mantiene così un legame concreto fra storia familiare e singola provenienza, accompagnando il vino con pressature delicate e riposo sulle fecce fini.