Meursault Les Tillets

Informazioni

Descrizione

Les Tillets di Jobard-Morey è uno Chardonnay da vecchie viti esposte a sud-est, su terreno sassoso e poco profondo. La fermentazione avviene in fusti, seguita dalla maturazione in rovere con una proporzione contenuta di legno nuovo. La cuvée è mantenuta separata dalle altre provenienze di Meursault, secondo la filosofia parcellare della famiglia. Il domaine conserva un patrimonio di selezioni massali e attribuisce grande importanza alla qualità delle uve. Questa bottiglia racconta quindi un preciso contesto di suolo ed esposizione, accompagnato da una lavorazione che cerca equilibrio e leggibilità del territorio.