Meursault Narvaux

Informazioni

Descrizione

Il Meursault Narvaux di Jobard-Morey proviene da Chardonnay su un sottile strato di terra fine, direttamente sopra la roccia madre. L'esposizione è sud-est e la parcella è vinificata separatamente, per conservarne l'identità rispetto agli altri vigneti del domaine. Fermentazione e maturazione avvengono in fusti, con un uso misurato del rovere nuovo. La cuvée appartiene alla storia di una famiglia radicata a Meursault dal 1949, oggi proseguita dalla generazione di Valentin. L'attenzione alla materia prima e alle differenze dei suoli guida un lavoro che privilegia la precisione della provenienza.