Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets

Informazioni

Descrizione

Les Caillerets di Lamy-Caillat nasce da Chardonnay su pendii ben esposti, dove un sottile strato di terreno ricopre marne sassose. Il nome stesso richiama la presenza dei ciottoli, elemento centrale nell’identità del luogo. Le parcelle comprendono vigne piantate nel 1960 e nel 1982. Il lavoro di Florence Lamy e Sébastien Caillat segue tempi lunghi, con maturazione nella cantina fredda e umida e imbottigliamento manuale senza filtrazione. La cuvée unisce ricchezza, tensione e armonia: un Premier Cru concentrato sulla consistenza del sorso e sulla sua progressione, nel quale il tempo è parte integrante dell’espressione.