Chevalier-Montrachet Grand Cru di Domaine Leflaive è uno Chardonnay da vigneti biodinamici su terreni argilloso-calcarei. La raccolta è manuale, seguita da selezione delle uve e pressatura pneumatica delicata. La scheda ufficiale descrive fermentazione alcolica e malolattica in fusti di rovere e affinamento sulle fecce, seguito da un periodo in acciaio sulle fecce fini.
