Hermitage Blanc Les Rocoules

Informazioni

Descrizione

Les Rocoules è l’Hermitage bianco con cui Domaine Marc Sorrel valorizza uno dei suoi siti storici sulla collina. La Marsanne guida l’assemblaggio, accompagnata dalla Roussanne, su terreni che combinano argilla, calcare e ciottoli di origine glaciale. L’esposizione meridionale e il patrimonio di vecchie viti definiscono la provenienza di questa selezione. Fermentazione e affinamento si svolgono in legno, con una parte della maturazione sulle fecce fini. L’importatore descrive un vino ampio e rotondo, con richiami di pesca e miele. Un bianco che esprime la ricchezza dell’Hermitage attraverso una precisa identità di luogo e la continuità del lavoro familiare.