Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux

Informazioni

Descrizione

Il Vosne-Romanée Premier Cru Cros Parantoux di Méo-Camuzet proviene dal pendio reso celebre dal lavoro di Henri Jayer. Il vigneto è esposto a est, con un terreno poco profondo, pietroso e una posizione fresca che rallenta la maturazione. La struttura naturale delle uve orienta la vinificazione verso un'estrazione delicata, privilegiando la morbidezza dei tannini. Il rovere nuovo accompagna una maturazione lenta. Ampiezza e consistenza si uniscono a un'acidità incisiva: il vino conserva freschezza e richiede pazienza affinché la sua generosità iniziale si trasformi in una complessità più articolata.