Puligny-Montrachet

Informazioni

Descrizione

Il Puligny-Montrachet del Domaine Michelot nasce dall’assemblaggio di due parcelle di Chardonnay con caratteristiche differenti. La prima si trova sotto il Premier Cru Les Perrières, su terreni argilloso-calcarei con un sottosuolo ghiaioso; la seconda, sotto Les Clavoillons, presenta una maggiore componente argillosa. Le esposizioni sono a sud e sudest, a quote comprese tra 200 e 225 metri. Le viti sono allevate a Guyot semplice. L’unione delle due provenienze definisce una cuvée in cui la mineralità costituisce un tratto centrale dell’espressione di Puligny-Montrachet.