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Informazioni
ProduttoreDomaine Neumeyer
AnnataNV
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneAlsace Grand Cru Bruderthal
RegioneAlsazia
PaeseFrancia
VitigniPinot Gris
Descrizione
Il Pinot Gris Grand Cru Bruderthal di Domaine Neumeyer proviene da un anfiteatro sulle colline di Molsheim, rivolto a sud-est. Il substrato di marne e calcare conchigliare del Muschelkalk è un elemento distintivo di questa origine. Il nome Bruderthal ricorda i monaci certosini e la tradizione vinicola del luogo è documentata dal Trecento. La raccolta manuale di uve biologiche precede una fermentazione con lieviti indigeni e una maturazione sulle fecce fini in grandi recipienti di rovere. Il Pinot Gris interpreta un sito al quale la tenuta associa ampiezza e salinità.