Pinot Noir Vallée des Frères

Informazioni

Descrizione

Pinot Noir Vallée des Frères di Domaine Neumeyer nasce da vigne nel sito di Bruderthal, sulle colline di Molsheim. Il nome francese riprende il significato di Bruderthal e ricorda la presenza storica dei monaci certosini. Il vigneto guarda a sud-est su terreni marnoso-calcarei del Muschelkalk. Le uve biologiche sono raccolte manualmente e fermentano con lieviti indigeni; la maturazione avviene sulle fecce in fusti. La cuvée propone una lettura in rosso di questo luogo, collegando il Pinot Noir all'origine delle uve e alla geologia conchigliare che caratterizza i vigneti della tenuta.