Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Informazioni

Descrizione

Il Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2014 di Olivier Leflaive nasce da Chardonnay di un'unica vigna piantata nel 1972, su terreni argilloso-calcarei. La raccolta è manuale e le uve vengono pressate delicatamente appena arrivate in cantina. Il percorso di maturazione comprende fusti di rovere e una fase di assemblaggio prima dell'imbottigliamento. La scheda della vendemmia descrive un bouquet di fiori di vite, agrumi canditi e mandorla tostata, sostenuto da una trama elegante. Purezza aromatica e finezza caratterizzano questo bianco del settore più basso della celebre collina di Montrachet.