Chevalier-Montrachet Grand Cru

Informazioni

Descrizione

Il Chevalier-Montrachet Grand Cru di Olivier Leflaive è uno Chardonnay proveniente da una vigna di proprietà nella parte alta del pendio di Puligny-Montrachet. Il suolo povero, formato soprattutto da marna calcarea, e la pendenza marcata definiscono il contesto del vigneto. La vendemmia viene effettuata a mano; in cantina la pressatura è immediata e delicata, seguita dalla maturazione in fusti. Il carattere del vino associa potenza e vivacità, ricchezza e finezza, con una componente minerale in evidenza. L'equilibrio tra consistenza e slancio ne sostiene la personalità sottile e articolata.