Pernand-Vergelesses Blanc

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Domaine Olivier Leflaive, il Pernand‑Vergelesses Blanc 2020 è un vino bianco di denominazione Pernand‑Vergelesses (AOC) nella Côte de Beaune, ottenuto al 100% da Chardonnay. Le uve provengono da parcelle come Frétille, Sous les Clous, Les Combottes e Les Pins su suoli argillo‑calcari; la vendemmia è manuale e la vinificazione prevede 12 mesi d'affinamento in legno (circa 18% di botti nuove). Al naso presenta note di biancospino e acacia che con l'età evolvono verso miele e spezie; il corpo è armonico e si abbina bene a paste e risotti di mare e a formaggi saporiti.