Aligoté Les Champs Tions

Informazioni

Descrizione

Les Champs Tions 2024 mette al centro l’Aligoté di vecchie viti di Fixin, interpretato da Pierre-Olivier Garcia con la stessa cura riservata alle cuvée più prestigiose. Il patrimonio vegetale, che comprende piante molto anziane, costituisce il tratto distintivo di questo bianco borgognone. Il profilo descritto dall’importatore richiama anice e fiori bianchi, con un sorso saporito, una sfumatura cremosa e un equilibrio fra incisività e delicatezza. La maturazione in barrique accompagna il vino per circa un anno. L’attenzione alla qualità delle uve e alla precisione del lavoro restituisce così all’Aligoté un ruolo autonomo nella gamma del produttore.