Corton-Charlemagne Grand Cru La Croix

Informazioni

Descrizione

La Croix di Pierre Girardin concentra lo sguardo sul versante di Aloxe-Corton del Grand Cru Corton-Charlemagne. La parcella è vicina alla celebre croce che domina il vigneto e ospita vecchie viti di Chardonnay. Rispetto a una lettura ampia della collina, questa cuvée sottolinea una provenienza circoscritta e riconoscibile. La fermentazione procede con lieviti indigeni in botte; alla maturazione nel legno segue un passaggio in acciaio. Il vino non viene chiarificato né filtrato prima dell’imbottigliamento. Il nome, l’origine delle uve e il percorso di cantina restano così strettamente legati.