SCHEDA VINO

Morey-Saint-Denis Cuvée des Alouettes 1er Cru

DOMAINE PONSOT

Informazioni

ProduttoreDOMAINE PONSOT

Annata2005

TipologiaRosso

Formato750 ml

DenominazioneMorey-Saint-Denis 1er Cru

RegioneBourgogne

PaeseFrancia

VitigniPinot Nero

Descrizione

Il Morey-Saint-Denis 1er Cru “Cuvée des Alouettes” 2005 di Domaine Ponsot è un Pinot Nero proveniente dal climat Monts-Luisants. Mostra complessità aromatica con struttura elegante, tannini presenti e acidità viva che sostengono l'evoluzione in bottiglia. La fermentazione avviene in tini di legno a temperatura controllata; l'affinamento dura circa 18–20 mesi in botti di rovere francese senza utilizzo di legno nuovo. La cuvée proviene da vigneti ad alta densità impiantati su un unico ettaro.