Bonnes-Mares Grand Cru

Informazioni

Descrizione

Il Bonnes-Mares di Robert Groffier nasce da vecchie viti in una proprietà di circa un ettaro, distribuita fra terre rosse e terre bianche. Questa diversità dei suoli contribuisce a definire la provenienza del Pinot Noir, uno dei due Grand Cru della famiglia. La maturazione in rovere precede un passaggio in vasca, secondo un percorso pensato per preservare la precisione del frutto. Lo stile riunisce profondità, consistenza e una trama tannica raffinata, con richiami di frutti scuri, fiori e spezie. La concentrazione si accompagna a una componente minerale che sostiene lo sviluppo del vino.