Ampodium

Informazioni

Descrizione

Ampodium di Domaine Rostaing è una Côte-Rôtie da Syrah che riunisce vigneti distribuiti nella denominazione. La cuvée era precedentemente conosciuta come Classique e rappresenta la lettura d'insieme dei diversi luoghi lavorati dalla tenuta. Il profilo generale accosta finezza, struttura e freschezza, con frutto di ribes nero e liquirizia; l'evoluzione può introdurre richiami alla selvaggina. La maturazione avviene in fusti di diverse dimensioni. Il vino si inserisce nella storia avviata da René Rostaing nel 1971, poi arricchita dai vigneti di famiglia e proseguita con il figlio Pierre.